MÌ Ý SỐT KEM NẤM
Nguyên liệu
- 160 gr M...

MÌ Ý SỐT KEM NẤM
Nguyên liệu
- 160 gr Mỳ Ý linguini
- 30 gr bơ lạt
- 1 muỗng súp dầu oilve
- 200 gr nấm mỡ, nấm nút (có thể dùng các loại nấm bạn thích)
- 2 muỗng cà phê tỏi, băm
- 1 muỗng cà phê hành tím, băm
- 125 ml va.ng trắng
- 125 ml nước dùng gà
- 120 ml kem tươi
- 50 gr phô mai parmesan
- Muối và tiêu nêm nếm theo khẩu vị
Topping
- Ngò tây
- Phô mai parmesan bào

Cách làm
- Luộc mì với 1 chút muối. Thời gian ít hơn thời gian trên bao bì 1 phút (trên bao bì pasta luôn có hướng dẫn luộc mì và thời gian luộc) và ngâm nước đá.
- Cho dầu ăn vào chảo xào thơm hành tím, tỏi và nấm nêm nếm muối tiêu.
- Xào đến khi nấm ngã màu vàng, thêm va.ng trắng cho đến khi bay hết cồ.n và sắc lại.
- Sau đó cho nước dùng gà, kem và phô mai vào nấu thêm tầm 5 phút.
- Cho pasta và bơ lạt vào sốt nấu thêm thầm 1 - 2 phút. Cho ngò tây vào sốc đều và tắt bếp.
- Topping: phô mai parmesan bào và ngò tây.
-------------------------
Ben đang xin stick xanh cho fanpage. Ben cần có 10k follow ở facebook cá nhân. Mọi người ủng hộ Ben nhé. Link: https://www.facebook.com/ben.vado.1

#chefbenvado #moingay1congthuc #monngonmoingay #pasta #miy #sotnam #miysotnam
(Ảnh sưu tầm)

---